A partire dal primo novembre è disponibile l'olio nuovo.
Per l'acquisto è gradita la prenotazione.

 

 

 

 

 
 
PRODOTTI TIPICI//
Olio extra vergine di oliva  
  Ottenuto da spremitura a freddo con macine a pietra da metodo tradizionale si raggiunge da un blend di olive di tipo Moraiolo, Leccino e Frantoio un olio dal colore verde con riflessi oro; dal sapore fruttato intenso gradevolmente amarognolo; piccante appena spremuto; più armonico a maturazione.
Il suo impiego lo vede adatto: a crudo su verdure fresche e cotte, sulle bruschette, su zuppe, legumi, su carne o pesce.		  
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
Olio Aromatizzato
  
 
Rosmarino, salvia e erba cipollina
  
     
 

Si adatta molto bene su arrosti di carne o pesce, trova un giusto abbinamento con i legumi sopratutto con un bel piatto di fagioli (Zolfini o di Sorana), anche con Pasta e fagioli, Passata e Ceci o Farro Lucchese.
Oppure la classica C o filo d'olio come si dice in Toscana su formaggi a pasta molle di gusto neutro, tipo (tomino o Crescenza) per assapore il profumo delle erbe aromatiche.

  
   
   
   
     
     
     
 
Olio Aromatizzato
  
 
Basilico
  
 
 
 
Indicato per pasta condita con pomodoro fresco, per bruschette al pomodoro, per zuppe di pane (tipo Panzanella) oppure con mozzarella e pomodoro, si gusta l'intensità del basilico su un pesce cucinato in maniera semplice con pomodoro fresco a dadi. Comunque sempre piatti tipicamente estivi.
  
     
     
 
 
 
Olio Aromatizzato
  
 
Aglio e peperoncino
  
 
 
 
Ottimo per condimenti di pasta in particolare con spaghetti, per insaporire pizza, schiacciata o bruschette.
  
     
     
     
     
     
     
     
 
Olio Aromatizzato
  
 
 
 
Tutto il nostro olio aromatizzato può essere acquistato anche nella tipica confezione da tre ampolline.